Inilah Alasan Food Court Selalu Berada di Lantai Paling Atas Mall

Seputarberita.net – Jalan-jalan ke mall, menjadi kurang nikmat jika tidak pergi mencicipi masakan yang ada di “Food court“. Ya, food court merupakan salah satu pusat kuliner yang selalu terdapat di mall maupun pusat perbelanjaan lainnya.

Apakah Kalian pernah bertanya-tanya mengapa Food Court selalu berada di lantai paling atas mall? Berikut ini merupakan Alasan Food Court mengapa selalu di lantai paling atas. Check it out !

Mengalihkan pikiran manusia

Menurut ilmu perilaku manusia, makanan adalah hal yang paling berpengaruh yang mengalihkan pikiran manusia. Jika konsep food court diterapkan di lantai dasar atau tingkat pertama dari mall, maka orang akan terganggu dan tidak akan dapat berkonsentrasi pada toko-toko yang ada di sekitar.


Tempat

Alasan lain untuk menempatkan food court di lantai paling atas adalah kebutuhan ruang yang sangat besar. Food court untuk display counter terpisah dari dapur dan area persediaan untuk masing-masing vendor makanan. Ini hanya dapat dikelola jika seluruh lantai didedikasikan untuk bagian tersebut.


Strategi marketing

Anda harus mempertimbangkan ilmu perilaku manusia. Anda tidak akan menemukan toko parfum di lantai kedua atau ketiga mall. Dipercaya bahwa pada saat konsumen mencapai lantai 2 atau 3, dia kehilangan minat mereka dalam berkonsentrasi pada wewangian. Demikian pula, hukumnya pada usaha makanan yang ditempatkan di lantai atas, sehingga pada saat orang tiba di sana, dia merasa lapar dan dapat memanfaatkan ruang sebaik-baiknya.


Ketertarikan

Kuliner memiliki aura yang berbeda, di mana perpaduan aroma mungkin membawa Anda ke tahap ketertarikan. Aroma ini mungkin mengalihkan perhatian dari tujuan Anda pergi ke mall dan mungkin akan menikmati makanan lezat.


Menghindari kekacauan

Jika food court ditempatkan di lantai lain di mall, itu bisa menyebabkan kekacauan dan bisa merusak jendela pajangan. Sebagaimana disebutkan di atas, food court membutuhkan ruang ekstra dari perspektif inventaris, drainase, memasak, dan ventilasi, dan itu tidak dapat diterapkan di lantai lain.


 

Konsep kios

Dalam beberapa tahun terakhir, konsep kios makanan kecil di area berjalan di mall telah berkembang. Menurut para ahli, idenya adalah untuk menyediakan ruang lingkup untuk makan bagi para pelanggan, karena, umumnya orang merencanakan kunjungan ke mall untuk setidaknya 3-4 jam. Kios ini membantu mereka memuaskan rasa lapar.


Keputusan

Tidak ada yang bisa menggantikan keajaiban makanan dan banyak orang meyakini bahwa food court tidak ada pada lantai lain di mall. Jika hal itu tak diterapkan mak kita tidak akan pernah tahu tentang semua merek yang sedang diperkenalkan di mall.

Demikian – Inilah Alasan Food Court Selalu Berada di Lantai Paling Atas Mall

Artikel Kategori Food Lainnya :

Sarapan Cepat Saji, Intip sini !